forme 2d in cioccolato personalizzato

La personalizzazione per eccellenza è la realizzazione di una forma in cioccolato con la sagoma del logo in rilievo.

Qui a fianco illustriamo i vari passaggi per la realizzazione di una confezione personalizzata contenente il logo della ditta in rilievo.
A differenza delle forme tridimensionali in cioccolato che richiedono l'utilizzo di un modello reale dell'oggetto, per questa tipologia di personalizzazione dolciaria si può partire anche solo da un file grafico: una semplice immagine jpg del marchio.
Il lavoro infatti parte dallo sviluppo del progetto grafico tramite AutoCAD.

Si inizia con progettare la tridimensionalità della forma per ricavarne un'immagine tridimensionale (rendering 3D) che dia l'idea di come si presenterà il prodotto finito. In tal modo si può intervenire con correzioni di dimensioni, forma, rilievi ecc... fino a quando non si ha il risultato desiderato ed il tutto senza colare e sprecare nemmeno un grammo di cioccolato. Fino a qui tutto è virtuale.

Approvato il file grafico tridimensionale si passa alla fase successiva ossia alla realizzazione del progetto che servirà alla creazione prima del clichet e poi dello stampo in policarbonato alimentare.
A questo punto si cola il cioccolato negli stampi (anche detti modelli per cioccolato) e si otterranno così le forme desiderate con le ricettazioni desiderate. Nel caso qui di fianco 5 parti con 5 gusti diversi.

In contemporanea, un altro laboratorio prepara l'alveolo personalizzato per contenere esattamente le forme in cioccolato realizzate.

Le diverse parti in cioccolato vengono composte come da progetto iniziale inserendole nell'alveolo e chiudendole con la base. In tal modo si ha la certezza che le forme non si muoveranno ed il risultato visivo del logo sarà garantito.

Il passo seguente sarà quello di inserire il tutto nella scatola alimentare finestrata per poter far risaltare al massimo il prodotto.

Eventualmente ci si potrebbe fermare qui, ma se si desidera personalizzare anche la scatola, è possibile aggiungere una fascetta o un adesivo personalizzato.
Una possibilità ulteriore per rendere al meglio il messaggio di comunicazione è quello di realizzare una vera e propria "copertina" alla scatola. Si tratta di un foglio cartonato personalizzato in quadricromia applicato su un lato della confezione in modo da permettere sia l'apertura della confezione per sfilare il contenuto ed assaporare il cioccolato oppure anche solo il sollevamento per guardare il contenuto attraverso la finestra della scatola.

Le immagini qui a fianco illustrano le fasi realizzative del progetto cioccolato personalizzato per il logo della ditta "Plasson Italia spa". Si ringrazia pertanto la ditta Plasson per averci permesso di utilizzare tale materiale grafico.